Croustillant au Potiron
Salé ou sucré ? Pour 2 personnes (125 kcals/personne) : INGRÉDIENTS : 4 feuilles de bricks 1⁄4 d’un petit potiron (+/- 200g) 40 g de fromage râpé Cannelle Jus de citron Cumin PRÉPARATION : Préchauffez le four, Coupez le potiron et passez-le 25 minutes au four avec la peau puis épluchez-le, Mixez le potiron […]
Velouté d’Automne pour 5 personnes
INGRÉDIENTS : 1kg de légumes : 400g de potimarron, 400g de courge butternut et 200g de carottes 1/2 d’un oignon rouge 1 cube or 100g de jambon italien aux herbes 50g de mimolette demi-vieille 150g de lentilles vertes du Puis crues Poudre de noisette Herbes de Provence, sel, poivre 300ml d’eau PRÉPARATION « simple et […]
Soupe chinoise au poulet
Ingrédients : 500 g de blanc de poulet désossé et sans peau 200 g de germes de soja 15 g de champignons sechés 200 g de vermicelle 4 oignons nouveaux (avec la tige) 150 g de petits pois surgelés 1 carotte 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 4 cuillères à soupe de sauce […]
Clafoutis de potimarron
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 600 g de potimarron, 3 cuillères à café de maïzena, 4 cl de lait demi écrémé, 3 œufs, 250 g de champignons frais, 120 g de comté, 1 cuillère à café d’huile d’olive, Sel, poivre, noix de muscade, PRÉPARATION : Éplucher et couper le potimarron en dés, puis le cuire […]
