La grenade (Punica granatum) fait partie de la famille des lythraceae, et c’est l’un des premiers fruits cultivés par l’homme. Synonyme de vitalité et de fertilité, elle est autant utilisée en cuisine que pour ses vertus médicinales ! Les différentes variétés de grenade Le grenadier peut atteindre...
Surpoids, diabète, maladies cardiovasculaires, problèmes digestifs… voilà quelques-unes des conséquences d'un manque de sommeil ou d'un sommeil de mauvaise qualité. Le surpoids C’est sans doute le résultat du manque de sommeil le plus documenté : quand on ne dort pas assez, on grossit. Cela s’expliquerait principalement par...
Recette pour le Wok Coco aux écrevisses ! Ingrédients pour 4 personnes : 300g de poireaux 300g de carottes 1 oignon rouge 400g d’écrevisses 300ml de lait de coco 1cuillère à coupe d’huile d’olive Sauce soja Curry Préparation : Émincer les poireaux et l’oignon puis couper les...
La recette du Clafouti aux prunes par Virginie ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de prunes 3 œufs 250ml de jus d’amande 20g d’amandes en poudre 20g de sucre de coco Préparation : Allumer le four à 180 degrés Couper les prunes en 2, puis les...
Un des derniers résultats de l’étude européenne EPIC établit un lien entre les boissons sucrées et la mortalité ! Pourquoi c’est important ? Les boissons sucrées semblent favoriser de nombreux troubles de santé: surpoids, diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires, maladies rénales, maladie du foie gras… et même mortalité précoce par...
Emilie Delabas, directrice associée du réseau HTC Santé, dirige entre autres les opérations santé de l’enseigne. Passionnée et engagée, elle a à cœur, avec son mari Olivier, d’amener aussi loin que possible le groupe HTC Santé. Découvrez ses missions et pourquoi son rôle diversifié est...
Après avoir ouvert cinq pôles en propre en huit ans, le réseau HTC Santé continue son expansion en se lançant dans la franchise ! Découvrez l’histoire d’une réussite menée par deux entrepreneurs passionnés, Emilie et Olivier. HTC Santé, un réseau de santé et bien-être en pleine...
Recette de fenouils braisés et confits au citron ! Ou comment apprivoiser le fenouil… Ingrédients pour 2 personnes : 2 bulbes de fenouil 1 citron 1/2 verre de vin blanc 1/2 branche de thym 1 gousse d'ail Sel, poivre, huile d'olive Préparation : Nettoyer les bulbes de fenouil, retirer les parties feuillues et...
Ingrédients pour 6 personnes : 3 pêches ½ citron 3 yaourts nature Préparation : Peler les pêches, retirer les noyaux, puis couper les pêches en quartiers, les arroser du jus de citron. Mettre les yaourts et les quartiers de pêche (dans un récipient) au congélateur pendant...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 wraps 1 avocat 3 cuillères à soupe de fromage blanc 100g de saumon fumé ½ concombre Quelques feuilles de salade Tabasco Sel, poivre Préparation : Retirer la chair de l’avocat et la mixer avec le fromage blanc. Assaisonner avec le...