Une recette de gâteau salé où il y a très peu de pâte, où le goût de la courgette est préservé au possible et qui permet de déguster la courgette autrement ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 700g...
Les consommateurs sont de plus en plus à scruter la composition des aliments industriels. De nombreux industriels ont supprimé de la longue liste de leurs ingrédients les conservateurs et additifs les plus suspects, et s’efforcent de diminuer sel et sucre. Malgré tout, un aliment ultra-transformé comme...
Un régal pour petits et grands et facile à préparer ! Ingrédients : 4 escalopes de dinde 2 yaourts nature au lait de brebis ou 4 petits suisses 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de moutarde Persil ciselé Sauge ciselée Sel, Poivre Préparation : Mélanger...
L'artichaut, légume de saison et allié minceur ! Ingrédients : 4 artichauts 4 cas crème végétal soja cuisine Parmesan 1 citron Ciboulette ciselée Préparation : Préparer les fonds d'artichauts : Casser la tige des artichauts à la main Laver les artichauts et les cuire 40 minutes dans...
11 millions de personnes sont décédées et 255 millions de personnes ont vu leur qualité de vie impacté, à cause d'une mauvaise alimentation, selon le nouveau rapport de la Global Burden of Disease. Près d’un décès sur cinq dans le monde serait lié à une alimentation déséquilibrée, d’après...
Recette « Roulés d’asperges au saumon et chèvre frais » : Une recette originale et facile à réaliser, qui permet de déguster nos succulentes asperges d'une autre manière. Rendement : 4 personnes. Ingrédients : 1 Botte d'asperges vertes ou blanches 4 tranches de saumon fumé 12 crevettes roses...
Une alimentation à base de produits ultra-transformés pousserait à consommer plus de calories ce qui ferait prendre du poids contrairement à une alimentation à base de produits bruts. POURQUOI C'EST IMPORTANT ? Malgré l’apparition récente du concept d’aliment ultra-transformé (AUT) dans le domaine scientifique, cela fait bien...
Recette « Œuf cocotte » : Rendement de la recette : 4 personnes. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients : 4 œufs extra frais 4 CS de crème fraiche ou crème « soja cuisine » Sel, poivre Garniture : lamelles de jambon, lardons, saumon fumé,...
Recette « Quiche sans pâte » : Rendement de la recette : 3-4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 3-4 œufs 100g crème 15% ou soja cuisine 100g fromage blanc 40g parmesan 2 c.à soupe de maïzena Variantes possibles : Courgettes...
Une nouvelle étude de Nutri-Net Santé a cherché un lien entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque de mortalité toute cause. Bilan : les liens se renforcent, mais rien n’est encore prouvé. Détails. POURQUOI C'EST IMPORTANT ? On pointe du doigt depuis plusieurs années les aliments ultra-transformés...