. Aujourd'hui, plus de 63 % des produits vendus en grande surface sont ultra transformés ! C'est à dire qu'une fois ingérés dans votre corps ils ne se comportent pas comme la composition indiquées sur l'étiquetage alimentaire. Ces aliments souvent présentés comme saint ou BIO, regorgent d'ADDITIFS...
. D'après une étude du Syndicat du Chocolat, les Français se distinguent par une propension à consommer plus de chocolat noir que le reste de l’Europe (30% contre 5% en moyenne en Europe). En 2020, la consommation moyenne en France s’élevait à 6,4 kg par an...
. Style de vie et organisation du quotidien sont des variables qui vont impacter notre mode de consommation. Les légumes apportent de nombreux bienfaits pour la santé, mais selon notre rythme de vie il n'est pas toujours facile de consommer des produits frais, tout juste cueillis....
Vous souhaitez limiter votre consommation de viande et vous orienter vers plus de protéines végétales mais vous ne savez pas quels produits choisir ? Bonne nouvelle ! Cet article dédié aux galettes végétales va vous aider à faire le bon choix ! . 4 conseils pour choisir ses galettes végétales : . ...
Les oranges sont cultivées partout dans le monde, dans les zones tropicales et subtropicales. Le Brésil est le principal pays de culture des oranges, suivi des USA. Ces deux pays ont récolté plus de la moitié de la production mondiale qui s'élevait en 2013 à...
L’huile de coco connaît un véritable essor. En plus d’être vantée pour ses propriétés nutritionnelles et cosmétiques, cette huile exotique est également proposée comme une alternative à l’huile de palme. Alors que de plus en plus d’entreprises abandonnent d’huile de palme pour l’huile de coco, les...
Secs, au chocolat, aux fruits ou mous… les biscuits et gâteaux sont principalement destinés à être consommés au goûter. Vous vous en doutez, rien d’indispensable et beaucoup de superflu. Il s’agit avant tout d’aliments plaisir. Les biscuitiers puisent principalement leurs recettes dans les traditions culinaires familiales...
Les résultats d'une étude canadienne indiquent que le régime alimentaire des propriétaires de chiens a un impact sur l'alimentation donnée à leur animal. Pourquoi c'est important L’industrie de l’alimentation animale est fortement influencée par les modes alimentaires humaines et les connaissances en nutrition des propriétaires d’animaux. Par...
Longtemps négligée par les nutritionnistes, la transformation des aliments par l’industrie agro-alimentaire joue un rôle certain dans l’épidémie de maladies chroniques. Pourquoi c'est important La notion d'aliment ultra-transformé ou AUT est récente. Elle a été popularisée par les chercheurs de l’université de Sao Paulo, au Brésil, et en France...
La pollution de l’eau Le 25 mars 2013, les résultats d’une étude menée par la revue 60 millions de consommateurs et la fondation France Libertés ont révélé la présence de molécules chimiques dans 10 % des eaux en bouteille. Des résidus de pesticides(dont l’atrazine, herbicide interdit en...