LA LEVURE DE BIERE : une alliée méconnue et sous estimée
La levure de bière, est une microscopique levure, le Saccharomyces cerevisiae, cultivée, fermentée dans un milieu alimentaire composé de malt et de houblon. Ces sucres interviennent dans la fabrication de la bière, MAIS, la levure de bière n’est en revanche pas extraite avec la bière alcoolisée. Cette levure est filtrée, lavée à l’eau pour éliminer […]
Découvrez 4 bonnes raisons d’adorer le Printemps !
Le printemps vient d’arriver et amène avec lui de nombreux bienfaits pour notre santé. Abondance de fruits et légumes de saison : Bien qu’il soit de plus en plus facile de trouver de nombreux fruits et légumes tout au long de l’année grâce à l’importation, rien ne remplace la qualité des produits frais, de […]
Recommandé par HTC-Santé : Le Saumon Salma considéré à travers le monde comme le meilleur saumon d’élevage existant
Il est considéré par de nombreux grands chefs à travers le monde comme le meilleur saumon d’élevage existant. Une référence à prendre en considération. De plus, ils ont raison. Le Salma est d’une extrême fraîcheur, goûteux, parfumé, assez gras comme il faut, jolie chair, très ferme (enfin !), aussi bon et délicat surtout cru, mariné, […]
L’eau en bouteille dénoncée & une liste des marques que les experts recommandent d’éviter
En 1945, les représentants du gouvernement ( USA) ont commencé à ajouter du fluorure dans l’eau du robinet pour améliorer la santé dentaire de leur concitoyen. Présent dans de nombreux dentifrices de marque, on pense qu’il aide à prévenir les caries dentaires.Mais des études récentes ont révélé que ce produit chimique peut faire plus de mal […]
Dormons-nous pour oublier?
« De récentes études publiées dans le magazine Science par des chercheurs américains donnent de nouvelles informations sur l’importance d’avoir un sommeil de qualité. » La science s’interroge encore et toujours sur les véritables objectifs du sommeil. Les chercheurs tentent de percer les secrets de son mécanisme. En plus de permettre à nos réserves d’énergie de se […]
1000 jours pour prévenir l’obésité infantile
De la conception aux 2 ans de l’enfant, il existerait 1000 jours déterminants dans l’apparition d’une obésité ultérieure. Cette revue de la littérature en langue anglaise a identifié près de 300 articles publiés entre 1980 et 2014 relatifs aux facteurs de risques précoces de l’obésité infantile. Les résultats de ces études prospectives mettent en avant […]
L’exercice physique serait un excellent anti-inflammatoire
Pratiquer 20 à 30 minutes d’activité sportive chaque jour permettrait de délivrer des hormones anti-inflammatoires, d’après une étude américaine. Les scientifiques connaissaient déjà les bénéfices anti-inflammatoires de l’activité physique, mais ils n’arrivaient pas à en comprendre le mécanisme. C’est chose faite grâce à des travaux publiés par la revue Brain, Behavior and Immunity. Les chercheurs […]
L’endroit très sale où vous ne devez surtout pas emmener votre téléphone portable
Si vous avez du mal à lâcher votre téléphone portable, vous l’emmenez probablement dans cet endroit qui regorge pourtant de bactéries dangereuses pour votre santé. Il vous suit partout : dans les transports, au bureau, au lit, à table, dans la rue et même dans les toilettes. Pourtant, votre précieux téléphone devrait être banni du […]
JARDIN DE SAUMON FUME
N’attendez plus pour préparer cette entrée rapide et pleine de nutriments ! Pour 1 personne 2 poignées de jeunes pousses d’épinards 1 feuille de chou Kale 1 tranche (50 g) de saumon fumé d’Atlantique ou du Pacifique Quelques graines germées 15 g comté 1 cuillère à soupe de fromage blanc nature à 3.6 % MG […]
L’ANANAS – pensez-y !
C’est au cœur de l’hiver, que l’ananas mûri sous les tropiques français, comme la Réunion ou la Guyane. Souvent sucré et juteux, c’est un très bon moyen de varier avec les autres fruits en hiver et d’apporter de la chaleur au repas ! Une portion sera d’environ 150 g, un ananas entier convient donc à […]
