Recette

Voici un dossier complet sur la rhubarbe, avec son histoire, comment l'accommoder et, bien sûr, ses vertus santé. Sommaire Petite histoire de la rhubarbe Les variétés de rhubarbe Rhubarbe : quatre atouts pour la santé La rhubarbe en pratique   1 - Petite histoire de la rhubarbe D’où vient...

Recette pour la Ratatouille d'hiver ! Préparation : 15mn ⎜ Cuisson : 2h Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 3 carottes 3 courgettes 300g de champignons de Paris 6 gousses d’ail 2 oignons rouges herbes de Provence un filet d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ...

Chaque jour un menu différent pour les enfants et les plus grands ! htc-sante.com vous propose la sélection de menus gourmands pour attendre Noël avec délice et gout ! Téléchargez le calendrier de l'avent et profitez de menus simples, bien pensés et équilibrés qui raviront la...

Recette pour le Wok Coco aux écrevisses ! Ingrédients pour 4 personnes : 300g de poireaux 300g de carottes 1 oignon rouge 400g d’écrevisses 300ml de lait de coco 1cuillère à coupe d’huile d’olive Sauce soja Curry   Préparation : Émincer les poireaux et l’oignon puis couper les...

La recette du Clafouti aux prunes par Virginie ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de prunes 3 œufs 250ml de jus d’amande 20g d’amandes en poudre 20g de sucre de coco   Préparation : Allumer le four à 180 degrés Couper les prunes en 2, puis les...

Recette de fenouils braisés et confits au citron ! Ou comment apprivoiser le fenouil… Ingrédients pour 2 personnes :   2 bulbes de fenouil 1 citron 1/2 verre de vin blanc 1/2 branche de thym 1 gousse d'ail Sel, poivre, huile d'olive   Préparation :   Nettoyer les bulbes de fenouil, retirer les parties feuillues et...

Ingrédients pour 6 personnes :   3 pêches ½ citron 3 yaourts nature   Préparation :   Peler les pêches, retirer les noyaux, puis couper les pêches en quartiers, les arroser du jus de citron. Mettre les yaourts et les quartiers de pêche (dans un récipient) au congélateur pendant...