La Recette de Septembre de Virginie : Le Clafouti aux prunes !

Clafouti aux prunes

La Recette de Septembre de Virginie : Le Clafouti aux prunes !

La recette du Clafouti aux prunes par Virginie !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de prunes
  • 3 œufs
  • 250ml de jus d’amande
  • 20g d’amandes en poudre
  • 20g de sucre de coco

 

Préparation :

  • Allumer le four à 180 degrés
  • Couper les prunes en 2, puis les dénoyauter et disposer les dans un moule à manqué (ou un plat à gratin) face bombée vers le haut
  • Dans un saladier casser les 3 œufs, verser le jus d’amandes et ajoutez-y la poudre d’amande et le sucre de coco tout en remuant avec un fouet
  • Verser l’appareil sur les prunes
  • Enfourner une vingtaine de minutes à 180 degrés

 

Bon appétit !