Aller au contenu 
.
.
Les éléments de base du chocolat noir :
- La pâte de cacao
- Le beurre de cacao
- Le sucre (de betterave ou de canne)
- Autres matières premières de types éclats de noisettes, fruits séchés etc.
.
Les éléments avec lesquels être vigilant :👉Les marqueurs d’ultra-transformation
.
Lécithines (E322) :
Ces émulsifiants (MUT) sont utilisés pour limiter le déphasage entre la partie aqueuse et grasse du chocolat. Elles limitent le blanchissement. Privilégiez des recettes sans lécithine.Les arômes :
Vérifiez qu’il s’agit d’épices directement moulues (ex : vanille en poudre), plutôt que d’arômes naturels ou artificiels (parfois dénommés “arômes” tout court dans les listes d’ingrédients).A noter :
Plus le pourcentage de cacao est élevé, moins il y a de chances que d’autres ingrédients soient présents, donc moins de risques de tomber sur un aliment ultra-transformé.Conseil :
.
Le conseil HTC Santé :
Nous savons qu’il n’est pas toujours évident de repérer les bons produits… pour cette raison nous vous recommandons l’application Siga ! Elle vous aidera à choisir les aliments les plus simples, les plus naturels et donc les moins transformés !Exemple de produits conseillés par Siga :
Vous souhaitez en savoir plus à ce sujet ? Cet article Siga vous explique tout en détail ! Sources : siga.care – Article de Julie Lioré, docteure en anthropologie et naturopathe syndicatduchocolat.fr
Chez HTC Santé, nous reconnaissons les bienfaits du chocolat noir pour la santé, notamment en termes de plaisir et de bien-être. Riche en antioxydants et en nutriments essentiels, le chocolat noir peut être un excellent complément à une alimentation équilibrée lorsqu’il est consommé avec modération. C’est pourquoi nous intégrons des conseils nutritionnels personnalisés dans nos cures, telles que la cure pour perdre du poids, pour vous aider à faire des choix alimentaires judicieux tout en profitant des plaisirs de la vie.
Nous croyons fermement qu’un diagnostic santé gratuit est essentiel pour personnaliser votre parcours de bien-être. Nos diététiciennes nutritionnistes sont dédiées à vous fournir des conseils personnalisés et des plans de repas adaptés à vos objectifs personnels. De plus, nos éducateurs APA (Activité Physique Adaptée) sont là pour vous guider dans votre parcours de remise en forme.
En plus de la nutrition et de l’exercice physique, nous offrons des méthodes d’entraînement innovantes telles que l’électrostimulation Miha Bodytec et l’Oxygénation cellulaire, qui sont intégrées dans nos programmes pour maximiser votre potentiel de bien-être. De plus, nos Hydrojets médicaux offrent une relaxation profonde et contribuent à une meilleure récupération musculaire.
Chez HTC Santé, nous sommes dédiés à vous fournir les outils, les connaissances et le soutien nécessaires pour vous aider à vivre votre meilleure vie. Nous vous invitons à explorer notre liste de nos pôles et à découvrir comment HTC Santé peut vous accompagner dans votre voyage vers une meilleure santé. Visitez notre site pour en savoir plus sur nos services et commencez votre parcours vers une vie plus saine et plus épanouie avec HTC Santé.
Quels sont les éléments de base du chocolat noir ?
Les éléments de base du chocolat noir sont la pâte de cacao, le beurre de cacao et le sucre (de betterave ou de canne). Il peut aussi contenir d’autres matières premières comme des éclats de noisettes ou des fruits séchés. Pour en savoir plus sur une alimentation équilibrée, consultez Diététique et nutrition.
Quels sont les marqueurs d'ultra-transformation à surveiller dans le chocolat noir ?
Il faut être vigilant avec les lécithines (E322), qui sont des émulsifiants, et les arômes. Il est préférable de choisir des recettes sans lécithine et avec des épices moulues directement, comme la vanille en poudre, plutôt que des arômes naturels ou artificiels. Pour plus d’informations sur les aliments et la nutrition, visitez Diététique et nutrition à Metz.
Quel pourcentage de cacao est recommandé pour le chocolat noir ?
Il est conseillé d’acheter des chocolats avec un minimum de 60% de cacao. Plus le pourcentage de cacao est élevé, moins il y a de chances que d’autres ingrédients soient présents, réduisant ainsi les risques de tomber sur un aliment ultra-transformé. La consommation recommandée est de 10 à 30 grammes par jour. Pour des conseils sur la perte de poids, consultez Cure perdre du poids.
Quels sont les bienfaits du chocolat noir pour la santé ?
Le chocolat noir est riche en antioxydants et en nutriments essentiels. Il peut être un excellent complément à une alimentation équilibrée lorsqu’il est consommé avec modération. HTC Santé intègre des conseils nutritionnels personnalisés dans ses cures pour aider à faire des choix alimentaires judicieux. Pour en savoir plus, visitez Activité physique adaptée.
Quelles méthodes innovantes HTC Santé offre-t-elle en plus de la nutrition et de l'exercice physique ?
HTC Santé propose des méthodes d’entraînement innovantes comme l’électrostimulation Miha Bodytec et l’Oxygénation cellulaire, intégrées dans les programmes pour maximiser le potentiel de bien-être. Ils offrent également des Hydrojets médicaux pour une relaxation profonde et une meilleure récupération musculaire. Pour explorer ces méthodes, visitez Nos méthodes.
