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Chaque mois apporte avec lui une nouvelle palette de couleurs et de saveurs dans le monde des fruits et légumes de saison. En novembre, alors que les journées raccourcissent et que l’hiver approche à grands pas, la nature nous offre encore une variété délicieuse de produits frais à déguster. Dans cet article, nous explorerons donc les Fruits et légumes de Novembre 2023 !
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Les légumes de Novembre :
Champignon : Les champignons sont faibles en calories et riches en fibres, en protéines, en vitamines B et en minéraux, favorisant la digestion, renforçant le système immunitaire et soutenant la santé cardiaque.
Betterave : Les betteraves sont riches en fibres, en vitamine C, en folate et en minéraux, favorisant la digestion, régulant la pression artérielle et améliorant l’endurance physique.
Échalote : Les échalotes sont riches en antioxydants, en vitamines C et A, et en minéraux, aidant à renforcer le système immunitaire, à améliorer la santé de la peau et à favoriser la digestion.
Endive : Les endives sont faibles en calories et riches en fibres, en vitamines K et A, favorisant la digestion, renforçant les os et soutenant la santé oculaire.
Carotte : Les carottes sont riches en bêta-carotène, en fibres et en vitamines, favorisant la santé oculaire, la digestion et renforçant le système immunitaire.
Navet : Les navets sont faibles en calories et riches en fibres, en vitamines C et B, soutenant la digestion, la santé cardiaque et le système immunitaire.
Chou : Le chou est riche en fibres, en vitamines C et K, en antioxydants, favorisant la digestion, renforçant les os et soutenant la santé immunitaire.
Mâche : La mâche est riche en fibres, en vitamines A et C, en minéraux, favorisant la digestion, renforçant la peau et soutenant la santé des yeux.
Fenouil : Le fenouil est riche en fibres, en vitamines C et B, en minéraux, soutenant la digestion, renforçant le système immunitaire et favorisant la santé cardiaque.
Panais : Le panais est riche en fibres, en vitamines C et K, en minéraux, favorisant la digestion, soutenant la santé osseuse et renforçant le système immunitaire.
Poireau : Le poireau est riche en fibres, en vitamines A et K, en minéraux, favorisant la digestion, soutenant la santé des os et améliorant la vision.
Patate Douce : La patate douce est riche en fibres, en vitamines A et C, en minéraux, favorisant la digestion, soutenant la santé des yeux et renforçant le système immunitaire.
Épinard : Les épinards sont riches en fer, en vitamines A et K, en fibres, favorisant la santé des os, la vision et renforçant le système immunitaire.
Courge : Les courges sont riches en fibres, en vitamines A et C, en minéraux, favorisant la digestion, soutenant la santé cardiaque et renforçant le système immunitaire.
Céleri : Le céleri est riche en fibres, en vitamine K, en antioxydants, favorisant la digestion, soutenant la santé osseuse et régulant la pression artérielle.
Les fruits de Novembre :
Pommes : Les variétés de pommes abondent en novembre. Riches en fibres et en antioxydants, elles sont parfaites pour les collations saines et les desserts équilibrés.
Poires : Les poires juteuses et sucrées sont à leur meilleur ce mois-ci. Elles sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux essentiels.
Kiwi : Ce petit fruit vert est une bombe nutritionnelle. Il est riche en vitamine C, en fibres et en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour la santé cardiaque.
Dattes : Les dattes sont riches en fibres, en potassium, en vitamine B6 et en fer, faisant d’elles un choix sain pour la digestion, l’énergie et les antioxydants.
Kumquat : Le kumquat est une source puissante de vitamine C, de fibres et de composés phytochimiques, renforçant le système immunitaire et offrant des propriétés anti-inflammatoires.
Châtaigne : Les châtaignes sont riches en glucides complexes, en fibres, en vitamine B6 et sans gluten, fournissant de l’énergie durable et favorisant la digestion.
Grenade : La grenade est chargée de vitamines C et K, de potassium et d’antioxydants tels que les punicalagines, bénéfiques pour la santé cardiaque, la pression artérielle et la réduction du cholestérol.
Mandarine : Les mandarines sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants, favorisant le système immunitaire, la digestion et la santé de la peau.
Orange : Les oranges sont une excellente source de vitamine C, de fibres alimentaires et de flavonoïdes, offrant des bienfaits pour le système immunitaire, la digestion et la santé cardiaque.
Banane : Les bananes sont riches en potassium, en fibres et en vitamine B6, soutenant la santé cardiaque, la digestion et l’énergie durable.
Amande : Les amandes sont riches en protéines, en fibres, en graisses saines et en vitamine E, contribuant à la satiété, à la santé cardiaque et à la peau.
Pamplemousse : Les pamplemousses sont riches en vitamine C, en fibres et en composés phytochimiques, aidant à la digestion, à la santé immunitaire et à la gestion du poids.
Kaki : Les kakis sont riches en vitamine A, en fibres et en antioxydants, soutenant la santé des yeux, la digestion et le système immunitaire.
Noix : Les noix sont riches en acides gras oméga-3, en protéines et en fibres, bénéfiques pour la santé cardiaque, le cerveau et la satiété.
Citron : Les citrons sont une source riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, favorisant la digestion, renforçant le système immunitaire et améliorant la santé de la peau.
En novembre, la nature nous gâte avec une abondance de fruits et légumes délicieux et nutritifs.
En les incorporant dans votre alimentation quotidienne selon les recommandations nutritionnelles HTC Santé, non seulement vous vous régalerez de saveurs de saison, mais vous bénéficierez également des nombreux bienfaits pour la santé qu’ils offrent.
Alors, profitez de ces fruits et légumes de novembre et faites-en l’éclatante vedette de votre table.
Votre palais et votre santé vous en remercieront !
Quels sont les légumes disponibles en novembre ?
Les légumes de novembre incluent le champignon, la betterave, l’échalote, l’endive, la carotte, le navet, le chou, la mâche, le fenouil, le panais, le poireau, la patate douce, l’épinard, la courge et le céleri.
Quels fruits peut-on trouver en novembre ?
Les fruits disponibles en novembre sont les pommes, les poires, le kiwi, les dattes, le kumquat, les châtaignes, la grenade, la mandarine, l’orange, la banane, l’amande, le pamplemousse, le kaki et le citron.
Quels sont les bienfaits des champignons ?
Les champignons sont faibles en calories et riches en fibres, protéines, vitamines B et minéraux, favorisant la digestion, renforçant le système immunitaire et soutenant la santé cardiaque.
Pourquoi consommer des épinards en novembre ?
Les épinards sont bénéfiques car ils sont riches en fer, vitamines A et K, et fibres, favorisant la santé des os, la vision et renforçant le système immunitaire.
Quels sont les avantages des fruits comme les oranges et les pamplemousses en novembre ?
Les oranges et les pamplemousses sont riches en vitamine C, fibres et composés phytochimiques, aidant à la digestion, à la santé immunitaire et à la gestion du poids.
