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Régimes sans gluten
En quelques points...

Régimes sans gluten : ils sont à éviter si on ne souffre pas d’intolérance

Régimes sans gluten : Réduire sa consommation de gluten diminue également l’apport en farines complètes… ce qui est déconseillé pour la santé du cœur, montre une étude américaine.

Régimes sans gluten : Démêler le mythe de la réalité

Le succès des aliments « sans gluten » peut faire oublier que cette protéine de blé ne pose pas de risque pour la santé, à moins d’être allergique ou intolérant. Ainsi, les personnes qui n’ont pas de contre-indication spécifique pour sa consommation (98,5 % de la population) gagneraient à continuer de manger les céréales qui en contiennent — le blé, l’orge, le seigle et l’avoine. C’est ce que montre une étude publiée le 2 mai dans le British Medical Journalqui a suivi de plus de 100 000 personnes pendant 26 ans.

En réduisant le gluten, on réduit aussi les céréales complètes

Certes, les personnes allergiques ou intolérantes s’exposent, quand ils n’éliminent pas ce nutriment de leur alimentation, à des risques accrus de maladie cardiaque (infarctus…). Mais ce risque n’existe pas pour les autres, soulignent les auteurs. Bien au contraire : les chercheurs ont constaté que consommer moins de gluten signifie manger moins de céréales complètes… connues pour leur effet protecteur pour le cœur !

Régimes sans gluten : Avantages et Inconvénients pour la Santé Générale

Adopter un régime sans gluten est essentiel pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une intolérance au gluten. Cependant, pour ceux sans ces conditions, les avantages sont moins clairs. Bien que certains choisissent un régime sans gluten pour des raisons de santé perçue, il est important de considérer les impacts nutritionnels. La suppression du gluten peut entraîner un manque de certains nutriments essentiels trouvés dans les céréales enrichies, comme les fibres, le fer et les vitamines B. De plus, certains produits sans gluten peuvent avoir une teneur plus élevée en sucre ou en graisses pour améliorer le goût, ce qui pourrait avoir des effets indésirables sur le poids et la santé métabolique. Avant de faire un changement majeur dans l’alimentation, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour évaluer les bénéfices et les risques personnalisés d’un régime sans gluten.

Chez HTC Santé, nous comprenons que chaque individu est unique, et c’est pourquoi nous soulignons l’importance d’une approche personnalisée en matière de régime alimentaire. L’article sur les régimes sans gluten met en lumière l’importance de ne pas éliminer le gluten de votre alimentation à moins que vous ne souffriez d’une intolérance ou d’une allergie. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à améliorer leur santé de manière générale, il est crucial de comprendre les besoins spécifiques de votre corps avant de faire des changements majeurs dans votre alimentation.

Nous croyons fermement qu’un diagnostic santé gratuit est essentiel pour personnaliser votre parcours de bien-être. Nos diététiciennes nutritionnistes sont dédiées à vous fournir des conseils personnalisés et des plans de repas adaptés à vos objectifs personnels. De plus, nos éducateurs APA (Activité Physique Adaptée) sont là pour vous guider dans votre parcours de remise en forme.

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Pourquoi éviter un régime sans gluten si on n'est pas intolérant ?

Réduire la consommation de gluten diminue également l’apport en farines complètes, ce qui est déconseillé pour la santé du cœur. La protéine de blé ne pose pas de risque pour la santé, sauf en cas d’allergie ou d’intolérance. Pour plus d’informations sur une alimentation équilibrée, consultez Diététique et Nutrition.

La suppression du gluten peut entraîner un manque de certains nutriments essentiels trouvés dans les céréales enrichies, comme les fibres, le fer et les vitamines B. Certains produits sans gluten peuvent avoir une teneur plus élevée en sucre ou en graisses pour améliorer le goût, ce qui pourrait avoir des effets indésirables sur le poids et la santé métabolique. Pour des conseils sur les régimes alimentaires, consultez Diététique et Nutrition.

Les céréales complètes sont connues pour leur effet protecteur pour le cœur. Consommer moins de gluten signifie manger moins de céréales complètes, ce qui peut être préjudiciable pour la santé cardiovasculaire. Pour des conseils sur une alimentation saine pour le cœur, consultez Diététique et Nutrition.

Oui, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de faire un changement majeur dans l’alimentation, pour évaluer les bénéfices et les risques personnalisés d’un régime sans gluten. Pour une consultation personnalisée, consultez Diététique et Nutrition.

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