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Le thé vert fait partie des composants de notre menu brûle-graisses, disponible sur la boutique du site ici ou dans l'un de nos pôles. Mais quelles sont les raisons de sa présence ? Quels sont ses atouts ? Pour commencer, le thé vert stimule la dégradation...

Les peptides bioactifs sont des séquences protéiques de deux à vingt acides aminés, inactives au sein des molécules précurseurs, mais qui présentent des activités régulatrices des fonctions biologiques après leur libération. Toutes les protéines laitières, issues des différentes espèces, en sont particulièrement bien dotées. Une revue...

Freiner le vieillissement en mangeant ? Certaines populations dans le monde y parviendraient par leurs régimes traditionnels. Les clés : équilibres dans les acides gras, légumes frais, légumineuses...