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recettes de pâques

Recettes de Pâques : Des présentations originales et saines !

Pâques est l’occasion idéale pour concocter des plats aussi savoureux qu’originaux. C’est le moment d’épater vos invités ! Voici quatre recettes simples, gourmandes et visuellement étonnantes pour surprendre vos convives.

1. Des carottes garnies

Voici une recette qui allie croquant et fondant avec une présentation qui fera sensation sur votre table de Pâques !

Les ingrédients

Pour réaliser cette recette pour 8 personnes, vous avez besoin de :

  • 1 pâte brisé rectangulaire
  • 2 c. à s. de lait demi-écrémé
  • 40 g d’oignons rouges
  • 2 brins d’aneth frais
  • 220 g de fromage à tartiner (ou fromage blanc pour une version plus légère)
  • 20 g de crème fraîche légère
  • 5 g de jus de citron
  • 130 g de saumon fumé
  • Persil & épices
recette originale pâques
recette originale pâques

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Découpez la pâte en bandes et enroulez-les en forme de carottes sur des cônes en inox.
  3. Badigeonnez de lait et enfournez 15 minutes.
  4. Faites revenir vos oignons pendant 10 minutes.
  5. Mélangez le fromage avec la crème, les oignons, l’aneth, le citron et votre saumon fumé.
  6. Garnissez les carottes feuilletées de cette préparation et ajoutez une touche de persil pour l’effet « fanes de carottes ».
  7. Impressionnez vos invités et régalez-vous !

 

💡Astuce HTC Santé : Le saumon fumé est une excellente source d’oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire.

2. Des oeufs mimosa révisités

Une version légère et savoureuse des classiques œufs mimosa, parfaite pour une touche festive et équilibrée.

Les ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 oeufs
  • 3 c. à s. de fromage blanc
  • 1 boîte de thon vapeur
  • 1 petite échalote
  • 1 c. à c. de ciboulette
  • 3 pincées de paprika & d’ail semoule
  • 1 c. à c. de sel, poivre
  • 1 carotte

La préparation de la recette

  1. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux.
  2. Mélangez les jaunes avec le thon, le fromage blanc et les assaisonnements.
  3. Garnissez les blancs d’œufs avec cette mousse et saupoudrez de paprika.
  4. Coupez finement vos carottes pour ajouter les pattes et le nez !

  5. Ajoutez les yeux avec des grains de poivres.

💡Astuce HTC Santé : Le thon est une excellente source de protéines et d’oméga-3, parfait pour une alimentation saine et équilibrée.

recette originale pâques
recette originale pâques

3. Mini poivrons farcis

Ces mini poivrons colorés et garnis d’une farce crémeuse sont une idée d’apéritif frais et gourmand pour Pâques.

Les ingrédients

Ingrédients pour 5 personnes :

  • 5 mini poivrons
  • 200 g de carré frais
  • 1 c. à s. de persil haché & d’aneth haché
  • Le jus d’1/2 citron
  • Sel, poivre, persil

La préparation de la recette

  1. Coupez les mini poivrons en deux et retirez les graines.
  2. Mélangez les carrés frais avec les herbes et le jus de citron.
  3. Garnissez les poivrons avec cette préparation et ajoutez votre persil.

 

💡Astuce HTC Santé : Les poivrons sont riches en vitamine C, idéale pour renforcer le système immunitaire.

4. Les souris du fromager

Cette recette au design amusant va épater vos invités.

Les ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400gr de fromage
  • 3 radis
  • 8 œufs
  • Ciboulette
  • Grain de poivre

La préparation de la recette

  1. Faites cuire vos œufs durant 9 minutes dans de l’eau bouillante
  2. Coupez-les en deux
  3. Ajouter des lamelles de radis ainsi que les grains de poivre pour former les yeux
recette originale de Pâques

Avec ces recettes au design original et aux bienfaits nutritionnels, votre table de Pâques sera aussi belle que délicieuse. Grâce à ces plats alliant plaisir et équilibre, vous pourrez profiter pleinement des festivités tout en prenant soin de votre santé.

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