Les aliments les plus hydratants à mettre au menu en août

En août, les températures élevées augmentent naturellement les besoins en hydratation. Boire régulièrement de l’eau reste essentiel, mais saviez-vous que notre alimentation contribue elle aussi à nos apports hydriques ?

Certains fruits et légumes sont composés à plus de 90 % d’eau. Frais, légers et de saison, ils trouvent facilement leur place dans une alimentation équilibrée pendant l’été.

Pourquoi privilégier les aliments riches en eau en été ?

Lorsqu’il fait chaud, notre organisme régule sa température notamment grâce à la transpiration. Nous perdons alors davantage d’eau, mais également certains minéraux.

Une bonne hydratation passe donc avant tout par une consommation régulière d’eau, complétée par une alimentation variée et riche en fruits et légumes.

En août, la saison nous offre justement de nombreux aliments particulièrement intéressants pour cela.

La pastèque : la star de l’été

Avec environ 90 % d’eau, la pastèque est particulièrement rafraîchissante. Elle permet de compléter facilement les apports hydriques tout en apportant une touche naturellement sucrée.

À déguster simplement en morceaux, dans une salade composée ou associée à de la menthe pour encore plus de fraîcheur.

Le concombre : fraîcheur garantie

Composé à environ 95 % d’eau, le concombre fait partie des légumes les plus riches en eau.

Cru en salade, en bâtonnets ou préparé en gaspacho, il constitue un excellent allié des repas estivaux.

Idée fraîcheur : associez concombre, tomate, herbes aromatiques et une source de protéines pour obtenir une salade complète et équilibrée.

La tomate : incontournable en août

La tomate contient elle aussi plus de 90 % d’eau. En pleine saison au mois d’août, elle se décline facilement : tomates cerises à l’apéritif, salade tomate-mozzarella, gaspacho ou simplement quelques rondelles accompagnées d’herbes fraîches.

Elle apporte également des vitamines, des minéraux et des antioxydants, notamment du lycopène.

Le melon : hydratant et gourmand

Très apprécié pendant l’été, le melon est composé d’environ 90 % d’eau.

Il peut être consommé en entrée, en dessert ou intégré dans une salade sucrée-salée. Sa saveur naturellement sucrée en fait également une alternative intéressante aux desserts plus riches.

La courgette : légère et polyvalente

La courgette contient plus de 90 % d’eau et se prête à de nombreuses recettes estivales.

Crue en fines lamelles, grillée au barbecue, cuite au four ou intégrée à une salade, elle permet de varier facilement les légumes au quotidien.

La pêche et la nectarine : les fruits pratiques de l’été

Riches en eau et faciles à emporter, les pêches et nectarines sont idéales pour une collation estivale.

Elles permettent d’allier hydratation, fibres, vitamines et plaisir, tout en profitant pleinement des fruits de saison.

Chez HTC Santé, l’accompagnement nutritionnel repose sur une approche personnalisée. Nos professionnels vous accompagnent pour adapter votre alimentation à vos besoins, votre quotidien et vos objectifs, sans mettre de côté le plaisir de manger.

Cet été, profitez donc des couleurs du mois d’août : pastèque, melon, concombre, tomate, courgette, pêche ou nectarine… autant d’aliments frais à inviter dans vos assiettes !