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Comment bien choisir sa galette des rois
En quelques points...

Comment bien choisir sa galette des rois ?

Même après les copieux repas de fin d’année, il est difficile de résister à la savoureuse galette des rois. Voici donc les conseils de Laura et Joanna, vos Health Trainers HTC Santé, pour savoir comment bien choisir sa galette des rois

 

Comprendre l’impact calorique de la galette des rois frangipane : 

On le sait la traditionnelle galette des rois est très riche, une part de galette apporte environ 400 kcal, en cause… le beurre, le sucre et les amandes.

Au niveau des nutriments, elle contient environ 8 g de protéines, 33g de glucides dont 18g de sucre et 30g de lipides.

Elle est donc à consommer avec modération dans une alimentation saine et équilibrée.

 

La règle d’or : Ne pas culpabiliser

Il ne faut pas culpabiliser quant à la consommation occasionnelle de pâtisseries. L’équilibre alimentaire ne se fait sur un repas, mais sur plusieurs jours voire plusieurs semaines. Une alimentation variée et équilibrée suffit à rattraper la pâtisserie ou gâteau du dimanche après-midi !

Concentrez-vous et appréciez plutôt le côté convivial de la tradition de l’épiphanie, profitez de vous retrouver avec vos proches pour savourer une délicieuse douceur.

 

Conseils HTC Santé pour bien choisir sa galette des rois & Alternatives possibles :

Chez HTC Santé la vision de la diététique est avant tout tournée vers une alimentation saine, simple et vraie. Le conseil est donc de préparer une galette maison pour diminuer la quantité de sucre, de mauvaise graisse et de produits ultra-transformés mais surtout pour se faire plaisir sans culpabiliser ! De plus cela ne vous prendra pas plus d’une demi-heure de préparation, pour un prix imbattable et pour régaler petits et grands.

Il sera même possible de préparer une galette des rois avec une pâte brisée ou même sans pâte ; ce qui réduira très vite son apport calorique.

Mais si vous êtes attaché à la galette des rois traditionnelle, à base de pâte feuilletée, on pourra privilégier sa version à la compote de pommes (de poire, ou encore fruit rouge). Dans ce cas, vous pourrez préparer une compote maison sans sucre ajouté.

Certaines régions de France ont comme spécialité non pas la galette mais une brioche également appelée couronne des rois. Il s’agit d’une simple brioche agrémentée de fruits confits, qui est donc évidement plus intéressante nutritionnellement.

En conclusion :

Pour conclure sur l’article de HTC Santé sur la galette des rois, cette tradition culinaire riche en histoire offre plus qu’un simple plaisir gustatif. Elle incarne un moment de partage et de convivialité, tout en ouvrant la voie à la créativité en cuisine. Bien que traditionnellement riche en sucre et en graisse, la galette des rois peut être adaptée pour convenir à une alimentation plus équilibrée, sans sacrifier son goût délicieux. C’est une invitation à célébrer les traditions tout en prenant soin de notre santé. Astuce : Munissez-vous de votre Absorbeur de Graisse Triple Action by HTC Santé … et bon appétit !  
Quel est l'impact calorique d'une part de galette des rois frangipane ?

Une part de galette des rois frangipane apporte environ 400 kcal. Elle contient environ 8 g de protéines, 33 g de glucides dont 18 g de sucre, et 30 g de lipides.

Non, il ne faut pas culpabiliser pour la consommation occasionnelle de pâtisseries. L’équilibre alimentaire se fait sur plusieurs jours ou semaines.

HTC Santé conseille de préparer une galette maison pour diminuer la quantité de sucre, de mauvaise graisse et de produits ultra-transformés. On peut aussi préparer une galette avec une pâte brisée ou sans pâte, ou choisir une version à la compote de pommes sans sucre ajouté.

Une alternative plus saine est la brioche ou couronne des rois, une simple brioche agrémentée de fruits confits, qui est nutritionnellement plus intéressante.

La galette des rois, riche en histoire, offre un moment de partage et de convivialité. Elle peut être adaptée pour une alimentation plus équilibrée sans sacrifier son goût.

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