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Les légumes frais :
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Avantage :
- Les légumes frais sont les plus intéressants en matière de nutriments
Inconvénient :
- Leur durée de conservation est limitée à 2 à 3 jours après avoir été cueillis, au-delà on constate une perte des bénéfices nutritionnels
Conseils :
- Privilégiez les producteurs locaux, le circuit court vous assure des produits frais, cueillis la veille au soir, voire tôt le matin même
- Pensez au batch cooking et cuisinez vos plats pour les jours à venir
Les légumes en conserve :
Avantage :
- Leur durée de conservation est allongée comparée aux légumes frais
Inconvénients :
- On observe une perte d’une partie des bénéfices nutritionnelles due à l’appertisation
- On constate également une perte de qualité gustative
Conseil :
- Soyez attentif au matériau de la conserve et aux conservateurs utilisés
Les légumes congelés :
Avantage :
- La congélation permet la conservation des propriétés organoleptiques et des qualités nutritionnelles
Inconvénient :
- Passé 6 mois de congélation, on constate une perte de qualité nutritionnelle
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Conseils :
- Cuisinez vos légumes surgelés peu après les avoir retirés du congélateur
- Soyez attentif aux additifs (conservateurs) ou aux matières grasses qui ont pu être ajoutés
Source : siga.care – Article de Julie Lioré, docteure en anthropologie et naturopathe
Chez HTC Santé, nous comprenons l’importance d’une alimentation équilibrée et riche en nutriments pour le maintien d’une bonne santé. Les légumes, qu’ils soient frais, en conserve ou surgelés, jouent un rôle crucial dans une alimentation saine. Chaque type de légume a ses propres avantages, et chez HTC Santé, nous intégrons des conseils nutritionnels personnalisés dans nos cures, telles que la cure pour perdre du poids, pour vous aider à faire des choix alimentaires judicieux tout en profitant des bienfaits des légumes.
Nous croyons fermement qu’un diagnostic santé gratuit est essentiel pour personnaliser votre parcours de bien-être. Nos diététiciennes nutritionnistes sont dédiées à vous fournir des conseils personnalisés et des plans de repas adaptés à vos objectifs personnels. De plus, nos éducateurs APA (Activité Physique Adaptée) sont là pour vous guider dans votre parcours de remise en forme.
En plus de la nutrition et de l’exercice physique, nous offrons des méthodes d’entraînement innovantes telles que l’électrostimulation Miha Bodytec et l’Oxygénation cellulaire, qui sont intégrées dans nos programmes pour maximiser votre potentiel de bien-être. De plus, nos Hydrojets médicaux offrent une relaxation profonde et contribuent à une meilleure récupération musculaire.
Chez HTC Santé, nous sommes dédiés à vous fournir les outils, les connaissances et le soutien nécessaires pour vous aider à vivre votre meilleure vie. Nous vous invitons à explorer notre liste de nos pôles et à découvrir comment HTC Santé peut vous accompagner dans votre voyage vers une meilleure santé. Visitez notre site pour en savoir plus sur nos services et commencez votre parcours vers une vie plus saine et plus épanouie avec HTC Santé.
Quels sont les avantages des légumes frais ?
Les légumes frais sont les plus intéressants en matière de nutriments. Cependant, leur durée de conservation est limitée à 2 à 3 jours après avoir été cueillis. En savoir plus sur la diététique et la nutrition.
Quels sont les inconvénients des légumes en conserve ?
Les légumes en conserve ont une durée de conservation allongée, mais on observe une perte d’une partie des bénéfices nutritionnels due à l’appertisation et une perte de qualité gustative. Découvrez plus de conseils nutritionnels.
Quels sont les avantages des légumes congelés ?
La congélation permet de conserver les propriétés organoleptiques et les qualités nutritionnelles des légumes. Apprenez-en plus sur une alimentation équilibrée.
Y a-t-il des inconvénients à consommer des légumes congelés ?
Passé 6 mois de congélation, on constate une perte de qualité nutritionnelle. Il est aussi important de faire attention aux additifs ou matières grasses ajoutés. Consultez nos méthodes diététiques.
Comment choisir entre légumes frais, en conserve ou surgelés ?
Le choix dépend de votre style de vie et organisation du quotidien. Considérez la durée de conservation, la qualité nutritionnelle et gustative pour faire le bon choix. Explorez nos cures pour une alimentation saine.
