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4 conseils pour choisir ses galettes végétales :
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- Ne vous fiez pas aux allégations nutritionnelles et au nutri-score. Il est préférable de choisir des galettes avec des aliments simples, naturellement riches en protéine.
- Choisissez des galettes plutôt fines qui ne cherchent pas à imiter l’aspect de la viande
- Méfiez-vous des textures effilochées ou trop gélifiées, elles sont souvent signe d’ultra-transformation
- Évitez de consommer du simili-viande trop fréquemment et privilégiez plutôt les protéines végétales de bonne qualité ou la viande occasionnellement si cela entre dans votre régime alimentaire.
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Le conseil HTC Santé :
Nous savons qu’il n’est pas toujours évident de repérer les bons produits… pour cette raison nous vous recommandons l’application Siga ! Elle vous aidera à choisir les aliments les plus simples, les plus naturels et donc les moins transformés !.
Exemple de galettes végétales conseillées par Siga :
Source : Application Siga
Vous souhaitez en savoir plus à ce sujet ? Kelly Frank, responsable scientifique chez Siga vous explique tout dans cette vidéo ! 👇 Les Siga’stuces | Saison 1 Episode #3 : LES GALETTES VEGETALESSource : siga.care – Par Kelly Frank – Responsable Scientifique chez Siga
Comment choisir ses galettes végétales ?
Pour choisir des galettes végétales, il est recommandé de ne pas se fier uniquement aux allégations nutritionnelles et au nutri-score. Il est préférable de choisir des galettes avec des ingrédients simples et naturellement riches en protéines.
Quel type de galettes végétales faut-il privilégier ?
Il est conseillé de choisir des galettes plutôt fines qui ne cherchent pas à imiter l’aspect de la viande.
Quels sont les signes d'une ultra-transformation dans les galettes végétales ?
Méfiez-vous des textures effilochées ou trop gélifiées, car elles sont souvent signe d’ultra-transformation.
Quelle est l'alternative recommandée à la consommation fréquente de simili-viande ?
Il est conseillé d’éviter de consommer du simili-viande trop fréquemment et de privilégier les protéines végétales de bonne qualité ou la viande occasionnellement, si cela entre dans votre régime alimentaire.
Quel outil peut aider à choisir les aliments les moins transformés ?
L’application Siga est recommandée pour aider à choisir les aliments les plus simples, les plus naturels et donc les moins transformés.
