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Biscuit pour diabète que choisir
En quelques points...

Biscuit pour diabète : que choisir

Biscuit pour diabète : que choisir ?

Vous avez souvent envie de biscuits mais vous avez le diabète et vous ne savez pas lesquels vous avez le droit de manger ? Vos experts en nutrition HTC Santé font le point.

Les diabétiques peuvent-ils manger des biscuits ?

Les biscuits que l’on trouve industriels sont déconseillés aux diabétiques. Riches en sucres, ils sont pauvres en fibres et contiennent beaucoup de glucides à index glycémique élevé, qui font rapidement augmenter le taux de glycémie. Les aliments qui provoquent des pics de glycémie sont donc à éviter pour les diabétiques, qui doivent contrôler leur glycémie et la maintenir stable.

Toutefois, cela ne veut pas dire qu’un diabétique ne peut pas manger de biscuits, de gâteaux ou de cookies au chocolat. Il faudra simplement choisir des biscuits qui sont peu transformés, fait-maison, pauvres en sucres ajoutés et riches en fibres. D’ailleurs, aucun aliment n’est réellement interdit, du moment qu’on les consomme en petites portions. Votre diététicienne nutritionniste saura vous conseiller sur les bonnes proportions vous concernant. 

Quels biscuits peut-on manger lorsque l'on doit limiter le sucre ?

L’idéal, lorsque l’on a le diabète, est de cuisiner soi-même ses gourmandises. De cette manière, vous pourrez choisir des ingrédients adaptés. 

Par exemple, vous pouvez remplacer le chocolat par du cacao, miser sur le sucre naturel des fruits, et intégrer à vos recettes des céréales (avoine, quinoa…) ou des fruits oléagineux (noisettes, amandes, pistaches…). 

De même, vous pourrez remplacer la farine raffinée par de la farine de blé complet, de la poudre d’amande ou des flocons d’avoine moulus. 

Pour sucrer vos biscuits, pensez aux sucrants qui ont un indice glycémique plus bas que le sucre blanc, comme le sucre de coco, le sirop de riz ou le sirop de yacon. 

Enfin, sachez que certains ingrédients, comme les épices (cannelle, cardamome…) ou l’arôme naturel de vanille, peuvent donner du goût à vos biscuits sans ajouter de sucre à la préparation.

Les biscuits du commerce pour diabétiques

Si vous n’aimez pas cuisiner mais que vous avez envie de biscuits, sachez que vous pouvez trouver des biscuits pour diabétiques dans certaines épiceries. Toutefois, les médecins recommandent d’éviter les produits qui contiennent des édulcorants, car nous ne connaissons pas encore leurs effets à long terme sur la santé. Votre diététicienne vous accompagnera dans l’appétence aux produits sucrés, pour laquelle les édulcorants ne sont pas recommandés. Privilégiez donc les biscuits pour diabète qui sont riches en fibres, sans sucre ajouté et pauvres en édulcorants. Il s’agit généralement de biscuits contenant des grains entiers, de l’avoine et des fruits à coque. Vous pouvez aussi déguster de délicieuses confitures

Les biscuits à l'avoine

Les meilleurs biscuits en cas de diabète sont les biscuits à l’avoine. Non seulement, l’avoine présente un index glycémique bas, qui se digère lentement et ne provoque donc pas de pic de glycémie, mais en plus, il est riche en fibres. L’avoine est aussi réputée pour aider à réguler la glycémie grâce à sa teneur en magnésium.

Où trouver des recettes de biscuits sans sucre ajouté ?

Pour préparer des biscuits sans sucre ajouté à la maison, vous pouvez suivre des recettes ou expérimenter. De nombreuses recettes simples et rapides sont disponibles sur Internet. On trouve également dans les librairies, au rayon cuisine, des livres de recettes pour les diabétiques ou les personnes qui font attention au sucre. 

Pour réaliser vos propres biscuits pour diabète, il faudra généralement suivre les étapes suivantes :

  1.  Choisir une farine faible en glucides : farine de blé complet, farine d’avoine, poudre d’amandes…
  2. Choisir une alternative au sucre : compote de pommes sans sucres ajoutés, purée de banane, sucrants à IG bas comme la stévia ou le miel, le sirop de yacon…
  3.  Intégrer des fibres : grains, avoine…
  4. Choisir des épices pour un petit plus : cannelle, muscade, arôme naturel de vanille…
  5.  Expérimenter et déguster jusqu’à trouver la bonne recette !

     

     

     

 

Quelles alternatives aux biscuits en cas de diabète ?

Si vous avez envie de biscuits mais que vous n’en avez pas, essayez les alternatives suivantes :

  • Du pain complet de seigle avec du fromage frais
  • Une poignée d’oléagineux : amandes, noisettes, noix de cajou…
  • Des craquelins à grains entiers
  • Un fruit
  • 1 carré de chocolat noir à 100% de cacao

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Lorsqu’il s’agit de choisir des biscuits adaptés pour les diabétiques, il est essentiel de considérer des options faibles en sucres et riches en fibres. Chez HTC Santé, nous comprenons l’importance d’une alimentation équilibrée, surtout pour les personnes atteintes de diabète. C’est pourquoi nous recommandons des biscuits faits maison ou peu transformés, pauvres en sucres ajoutés. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, il est crucial de choisir des aliments qui soutiennent vos objectifs de santé sans sacrifier le plaisir.

Nos diététiciennes nutritionnistes sont spécialisées dans la création de régimes personnalisés qui tiennent compte de vos besoins spécifiques, y compris la gestion du diabète. Elles peuvent vous aider à élaborer des recettes de biscuits sains qui non seulement satisfont vos envies de sucré, mais contribuent également à votre bien-être global. De plus, nos programmes de diététique et nutrition sont conçus pour vous enseigner comment faire des choix alimentaires sains et durables.

Pour ceux qui souhaitent adopter une approche plus holistique de la santé, HTC Santé propose une variété de cures et de méthodes. Notre cure pour bien vieillir est spécialement conçue pour maintenir un bon équilibre physique et mental avec l’âge. Nous utilisons des techniques telles que l’oxygénation cellulaire et les hydrojets médicaux pour soulager les douleurs et améliorer la circulation sanguine.

En outre, pour ceux qui cherchent à améliorer leur forme physique, la méthode Miha Bodytec est une excellente option. Cette technologie d’électrostimulation musculaire aide à renforcer et tonifier le corps de manière efficace.

Chez HTC Santé, nous croyons en une approche personnalisée de la santé et du bien-être. Nous vous invitons à réaliser un diagnostic santé gratuit pour commencer votre parcours vers une meilleure santé. Nos éducateurs APA (Activité Physique Adaptée) sont également là pour vous guider dans le choix d’exercices adaptés à votre condition physique et à vos objectifs de santé.

Enfin, pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur nos services et notre approche, nous vous encourageons à explorer la liste de nos pôles et la liste de nos méthodes. Chez HTC Santé, nous sommes dédiés à vous aider à devenir la meilleure version de vous-même, en prenant soin de votre santé de manière globale et personnalisée.

Les diabétiques peuvent-ils manger des biscuits ?

Les biscuits industriels sont déconseillés aux diabétiques car ils sont riches en sucres et pauvres en fibres. Cependant, il est possible de consommer des biscuits peu transformés, faits maison, pauvres en sucres ajoutés et riches en fibres, en petites portions. En savoir plus sur la diététique et la nutrition.

Il est recommandé de cuisiner soi-même ses biscuits en utilisant des ingrédients adaptés comme le cacao, les fruits, les céréales, les fruits oléagineux, et des sucrants à indice glycémique bas. Découvrez des conseils pour réduire la graisse abdominale.

Il est préférable de choisir des biscuits riches en fibres, sans sucre ajouté et pauvres en édulcorants, contenant des grains entiers, de l’avoine et des fruits à coque. Consultez une diététicienne à Nancy pour des conseils personnalisés.

Les biscuits à l’avoine sont bénéfiques car l’avoine a un index glycémique bas, est riche en fibres et aide à réguler la glycémie. Apprenez-en plus sur l’activité physique adaptée.

Des recettes de biscuits sans sucre ajouté sont disponibles sur Internet et dans des livres de cuisine pour diabétiques. Explorez les méthodes de diététique et nutrition chez HTC Santé.

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